Szamos – это сегодня очень известная венгерская бизнес-сеть кондитерских изделий. Семейная компания была основана в 1935 году Матяшем Самошем. Настоящей бомбой стали его марципановые розочки, буквально взорвавшие потребительский рынок, и тогда было решено в предместье Будапешта, в Пилишвёрешваре построить производственный завод и первую кондитерскую фабрику, чтобы удовлетворить возрастающие запросы. С тех пор «Самош» открыл 25 отечественных и одну венскую кондитерскую. Но есть и другие интересные начинания фирмы. По этому поводу мы поговорим с представителем второго поколения кондитеров Габриэллой Самош.

«Самош» можно назвать одним из первых производств марципана в Венгрии. Сегодня эта кондитерская производит не просто вкусные сладости, она стала известной благодаря тортам и пирожным наивысшего качества во всей стране. Изготовляемые в «Самош» сладости продаются в 24 торговых точках, в том числе представлены в Доме Гурме «Самош» в центре Будапешта. Это кафе - одновременно и визитная карточка фирмы - несколько лет назад открыло свои двери взыскательным посетителям. Тем, кто любит особую атмосферу, отличное обслуживание, феноменальные вкусы вручную сделанных сладостей. Мы попросили PR-менеджера фирмы Юдит Бак рассказать, в чем уникальность «Самош». Предлагаем ее рассказ.
Дом Гурме «Самош» расположился в старинном здании бывшей Венгерской биржи. Архитектура, прекрасные интерьеры и близость пешеходной улицы Ваци стали непростым вызовом для владелицы Габриэллы Самош, которая лично принимала активное участие в оформлении всех фирменных кафе и магазинов «Самош». В Доме Гурме «Самош» осуществилась давняя мечта владелицы объединить свое детище с венгерским фарфором Херенд. По ее просьбе художник Эстер Доме подготовила эскизы, на основании которых Херендская фарфоровая мануфактура сделала стенные панели. На них изображены самые известные изделия «Самош». Такая уникальная атмосфера лишь подчеркивает гастрономическое впечатление, которое остается у посетителей Дома Гурме «Самош». Это не просто место для времяпрепровождения, но и место для деловых встреч. Те, кто заглядывают сюда утром, могут выбрать на завтрак более дюжины заманчивых вариантов. В меню завтрака вы найдете все - от легкого французского до плотного венгерского. В будние дни на обед вам предложат не только очень экономичное меню, но и обслуживание а ля карт.
В постоянно обновляемом ассортименте можно найти превосходную гусиную печень и вырезку. К этим блюдам предлагаются вина самых лучших венгерских производителей из Токая, Вилланя и Сексарда. Тех, кто сюда приходит ради десерта, ждет впечатляющий выбор из огромного количества различных пралине, конфет, тортов, пирожных и мороженого. Тем, кто захочет познакомиться с секретами приготовления шоколадных изделий, мы предлагаем пройти курс Школы шоколадных изделий «Самош», что возможно осуществить как индивидуально, так и в составе группы. Вас научат самостоятельно дома делать конфеты, трюфели, мороженое и торты.
С начала апреля мы ждем тех, кто в самом центре Будапешта на площади Вёрёшмарти захочет немного отдохнуть, отведать вкусный обед на террасе Дома Гурме «Самош» под ласковым весенним солнышком.
Заказ столиков по телефону:
00-36-30-570-59-73
Дополнительная информация: www.szamosmarcipan.hu или на Фейсбуке facebook.com/szamosgourmethaz

Прославленная пианистка и певица из Канады Дайана Кролл появилась на свет 16 ноября 1964 года. Девочка не могла не заинтересоваться музыкой, поскольку её родители были профессиональными пианистами, а бабушка работала танцовщицей. Малышке было всего 4 года, когда она впервые села за пианино. Вскоре Дайана стала не только музицировать, но и петь. Первым коллективом, принявшим юную пианистку, стал школьный джазовый оркестр. В то время Дайана увлекалась творчеством Стинга и R&B-исполнителей. Свой первый профессиональный концерт Кролл исполнила в 15 лет. Талантливая и без остатка отдающаяся любимому ремеслу, она начала свою музыкальную карьеру, выступая в местных барах по выходным. В 1981 г. Дайана победила в конкурсе среди исполнителей джаза, проводившемся в Ванкувере, и получила грант на обучение музыкальному искусству в США. Через 2 года она вернулась домой и продолжила играть джаз в клубах. Опытные музыканты разглядели в ней многообещающего исполнителя и убедили девушку ехать в Лос Анджелес оттачивать вокальное мастерство. Пройдя обучение, 19-летняя Кролл вновь оказалась на родной земле. Обосновавшись в Торонто, Дайана постепенно добилась высоких результатов в качестве профессионального автора и исполнителя. Через 6 лет певица снова отправилась в США и после неудачных попыток найти работу в Нью-Йорке перебралась в Бостон, где стала выступать вместе с тремя инструменталистами. Кролл повезло работать над своим дебютным альбомом Only Trust Your Heart (1994) при поддержке известных музыкантов и опытного продюсера. Спустя 2 года певица выпустила второй полноформатный диск All for You, принесший ей первую номинацию на премию Грэмми, что стало весьма неожиданным результатом не в самом популярном жанре. Альбом наглядно показал, как здорово Дайане удавались и собственные композиции, и хиты других исполнителей. Следующая студийная работа, названная Love Scenes, поступила в продажу в 1997 г. и представила преимущественно балладный материал.

С каждым новым альбомом Кролл всё меньше испытывала влияние других музыкантов, совершенствуя свою индивидуальность. Многие считают, что её стиль полностью сформировался с выходом великолепного диска под названием When I Look into Your Eyes. Альбом продержался на вершине джазового рейтинга Billboard больше года и принес певице награду Грэмми. Творчество Дайаны настолько понравилось президенту США тех лет, Биллу Клинтону, что он направил ей личное поздравительное письмо. После этого певица стала регулярно появляться на обложках известных журналов и в телешоу. Такое внимание со стороны прессы и публики к исполнительнице джаза само по себе стало уникальным явлением. Кролл отнеслась к этому как настоящий профессионал и продолжила упорно работать. Очередной альбом, Live in Paris, вышедший в 2002 г., снова получил отменные отзывы. Некоторые журналисты даже окрестили Дайану новой Эллой Фитцджеральд. После этого Кролл решила попробовать себя в области поп-джаза. Её уровень игры на фортепиано и вокального мастерства неизменно возрастали. Весной 2009 г. Кролл порадовала своих поклонников новой студийной работой, Quiet Nights. Эта спокойная и приятная музыка должна понравиться всем любителям классического джаза в его современных вариаций.

18 ноября Дайана Кролл выступит в Будапештской спортивной арене им. Ласло Папп.

Информация:

www.dianakrall.com

www.livenation.hu