Лекция американского исследователя русско-еврейского происхождения в Будапеште о Миклоше Хорти.

Толкование прошлого, относящееся к периоду между двумя мировыми войнами, могло бы заставить нас осознать и обойти эту тему.

Однако в этом случае мы, вероятно, повторим те же ошибки, которые совершили в 1944 году.

Организатор вечера Геза Гече представил присутствующим Элиэзера Рабиновича, родившегося в Советском Союзе, 41 год назад уехавшего сначала в Израиль, а затем осевшего в Соединенных Штатах.

Его деда, харизматичного главного раввина Москвы, в 1938 году расстреляли, а отец много лет провел в советских лагерях и ссылке. Но 29 января 2015 г. на мероприятии клуба «Аспект» в зале заседания филологического факультета Будапештского университета им. Лоранда Этвеша («ЭЛТЕ») речь шла не только об этом.

Элиэзер Рабинович рассказал, что он начал заниматься историей венгерского Холокоста несколько лет назад и в ходе этой работы неожиданно для себя открыл фигуру Миклоша Хорти.

Американский еврейский исследователь считает, что регент имел огромное влияние на судьбу Венгрии. Элиэзер Рабинович написал об этом статью в журнале «Еврейская Старина», выходящем на русском языке в Германии, а также и в некоторых американских газетах на английском языке.

Однажды, стоя у мемориала «Ботинки на берегу Дуная», он решил исследовать историю гибели венгерской еврейской общины в Будапеште. После действий Белы Куна и его правительства венгерское общество было серьезно подвержено антисемитизму. В Венгрии перед Второй мировой войной проживало около 800 тысяч евреев. После Аншлюса (присоединения Австрии к Германии) под давлением со стороны Германии в Венгрии стали ограничивать гражданские права евреев, однако руководители венгерского государства не изолировали евреев из социальной жизни, как это произошло в соседних странах. Хорти принадлежал к тем немногим европейским политикам, которые сумели дать отпор Гитлеру даже после того, как Италия и Германия помогли Венгрии вернуть часть территорий, отошедших после решения Трианонского соглашения.

В 1944-м венгры, так же как и многие другие народы в Европе, с недоверием принимали сведения о газовых камерах в Освенциме. Хорти даже представить себе не мог, что депортированных евреев везут на смерть, а не на принудительные работы. По сей день нас шокирует то, как приняли в Венгрии так называемые «Освенцимские протоколы». Еврейский Совет во главе с Шаму Штерн неделями скрывал их от еврейского населения.

Писатель Шандор Тёрёк, христианский член Совета, неделями не мог найти ни одного чиновника, который серьезно занялся бы этим вопросом. Однако когда этот материал 3 июля 1944 года оказался в руках регента Хорти через его невестку, вдову Иштвана Хорти, урожденную Илону Эдельсгейм-Дюлаи, адмирал оказался способен к решительному действию. С помощью бронетанковой части под командованием полковника Ференца Косоруша он остановил депортацию будапештских евреев.

Томас Сэкмистер считает, что «действия Хорти были беспрецедентны в истории Холокоста: «Такого прежде не было, чтобы лидер успешно использовал угрозу военной силы для прекращения депортации евреев в лагеря смерти». Биограф продолжает: «Настолько сильны были пронацистские и антисемитские настроения у чиновничества, среди офицерства и в Парламенте, что решение Хорти в 1942-м или 1943-м согласиться на германские требования о депортации евреев наверняка означало бы уничтожение всей венгерско-еврейской общины. Но Миклош Хорти этого не сделал, будучи уверенным, что «негуманность чужда венгерскому характеру»… Под его влиянием Венгрия оставалась такой аномалией в начале 1944 г. - остров в сердце гитлеровской Европы, где подобие власти закона и плюралистического общества сохранялось в море варварства».

«Возможно, Хорти не был идеальным руководителем, но Высший суд уже наверняка отпустил ему грехи в награду за спасение почти четверти миллиона евреев. Я надеюсь, что придет время, когда и нижняя инстанция правосудия, то есть венгерский народ, тоже справедливо оценит его действия», - так Элиэзер Рабинович закончил свою лекцию, побуждающую слушателей к дальнейшему анализу.

Раймунд КЕКЕШИ
Фотографии Тамаша ТХАЛЕРА

Представьте, что в 30-е годы прошлого столетия это была самая стильная и современная кофейня. Поведаю вам прошлое и настоящее этого заведения.

Завораживает, что ресторан и все здание существуют с 1937 года… Оно было построено по заказу барона Лайоша Хатваня, магната сахарной промышленности. На сегодняшний день это также излюбленное место венгерского бомонда (сама видела), и находится оно по тому же адресу, что и почти столетие назад - в 13-м районе, на улице Пожони, 38.

Очень интересно за чашкой кофе было слушать увлеченного хозяина, который рассказал, что в те времена на этом месте было болото, затем его высушивали, забивали сваи и строили уникальную систему воздухообмена - предшественник сегодняшнего кондиционирования. Два известных в те времена проектанта Бела Хофстартер и Ференц Домань создавали то, что и на сегодняшний день умело функционирует. Кстати, первый линолеум в Европе появился тоже здесь. На месте сегодняшнего гардероба находился лифт, дающий возможность подняться в панорамный бар, расположенный на крыше здания.

В 2006 году новый владелец обновил здание, сохранив при этом стиль баухаус, вдохнув новую жизнь в уже полюбившееся место. К слову, 70% посетителей этого заведения являются постоянными клиентами уже много лет, не многие рестораны могут этим похвастаться.
Я же попала в этот ресторан волею случая лет 5 назад, так как прямо рядом с террасой находится излюбленный мамами Будапешта парк с огромной детской площадкой. Большая и уютная терраса как раз очень актуальна с приходом весны. А прогулки предполагают перекус и чашку кофе. Учитывая то, что кондитеры этого заведения предлагают около 40 видов пирожных и тортов, включая излюбленные флодни, эстерхази и даже диабетические - место стало нашим!

Отдельно хочу остановиться на кухне! Всегда нравилась ненавязчивость блюд, для меня это важно, я люблю вкусную и красивую еду, а не «молекулярную кухню» и «кулинарную физику».
Очередной поход в ресторан был связан с приездом нового шеф-повара, только получившего диплом от Roux Brothers - это известная школа кулинарии в Англии. Была очень рада тому, что он не собирается переходить на файн дайнинг, а планирует придерживаться традиционно хорошей кухни ресторана.

Ем я немного, но пробую все! В ожидании закуски вам придется провести время с бокалом вина и… все. Комплимента от шефа нет. Грустно. Во-первых, люблю эту традицию, во-вторых, это лицо повара, в-третьих, скрашивает начало вечера и дает возможность без спешки выбрать блюда.

Кухня в основном венгерская, но присутствуют и ближне- и дальневосточные блюда. Очень надеюсь, что шеф внесет в меню свои новшества. Потенциал у него огромный.

Попробуйте карпаччо из трески, рекомендую всем. И на это масса причин, шеф сам выбирает рыбу, даже иногда сам едет за ней, конечно, не за тридевять земель, но… Маринад у нее неимоверный, цвет сказочный. Я стала счастливой обладательницей секретного маринада, но обещала ни с кем не делиться, прошу прощения.

Долго не понимала, как из такого количества десертов можно выбрать один. Не пришлось мучиться, получила запеканку по рецепту бабушки повара, которую вы легко сможете повторить дома, имея только черствую булочку, это очень трогательно и так же вкусно.
Жалею, что еще не попала на завтрак - ну не хочу я утром есть! Там, по-моему, можно разгуляться: венгерский, английский или фитнес… эх, в следующий раз не пропущу!

Тем более я должна вернуться, так как это первое заведение, где меня не пустили на кухню! Мотивировали тем, что это приватное место. Ок... в следующий раз. Кстати, кухня находится в полуподвале, думаю, официантам приходится наматывать за день не один километр. Отдельно об официантах. К сожалению, рестораны, в которых редко бывает свободный столик, дают почву для ровного отношения к посетителям. Это заметно, хотя на мне это никогда не сказывалось…
Могу сказать с уверенностью - если вы хотите спрятаться от шумного города, почувствовать запах зелени и увидеть распустившиеся почки, приходите. Ароматная свежая выпечка, хороший кофе и продуманные, вкусные блюда вас не разочаруют.

Татьяна ГЕЛБ

Ни об одном венгерском музыканте столько не писала мировая пресса, как о Богларке Чемер - Boggie (Богги), как ее ласково зовут соотечественники. Видеоклип Parfüm просмотрели более 30 миллионов пользователей интернета, причем не только на ее родине. Карьера певицы началась стремительно и раскручивается словно спущенная пружина. В последние месяцы был записан и вышел в свет ее второй альбом «Под огромным давлением». На финальном отборе, показанном венгерским телевидением, выступали 8 певцов, и Богги безоговорочно победила с песней Wars For Nothing. Сейчас она готовится представить Венгрию на конкурсе «Евровидение 2015» в Вене с 19 по 23 мая. Напомню, что 60-й фестиваль лучших певцов Европы пройдет в Вене, так как по традиции победитель предыдущего конкурса приглашает новых участников к себе на родину - победителем прошлого года в Копенгагене была Conchita Wurst с песней Rise Like a Phoenix...
Несмотря на безумную занятость, Богги согласилась дать интервью для РК.

Богги, расскажи, как ты начала петь?

Это довольно банальная история, я любила петь в детстве, и мои родители быстро заметили мое желание и способности. Но мне безумно повезло, что во всех школах, где я училась, был хороший преподаватель, подбадривающий меня и показывающий новые пути развития. Поэтому довольно быстро я начала заниматься классическим пением в музыкальной школе. А затем по предложению одного из моих учителей стала изучать джазовые песни. Свое классическое образование я закончила в очень известной в Венгрии вокальной студии - Kőbányai Zenei Stúdió.
На самом деле, с самого детства я мечтала стать певицей! Хорошо помню впечатление от одного из первых выступлений. В седьмом классе мой преподаватель музыки попросил меня выступить на одном из школьных мероприятий. Я с трудом нашла ноты песни Mariah Carey, и со своей подружкой мы придумали к ней хореографию. В результате получилось даже лучше, чем я ожидала. Вот тогда я и поняла, что этим нужно заниматься серьезно.

Ты рассчитывала выиграть на фестивале A Dal («Песня»)?

Я очень старалась выиграть и с таким чувством начала выступление. В конкурсе «Песня» венгерские артисты принимают участие по разным причинам, и у всех свои цели. Кто-то хочет, чтобы о нем узнали, кто-то уже выступал раньше, но о нем забыли, и теперь надеется, что пресса заговорит вновь. Это единственная телевизионная программа, в которой могут выступить венгерские поп-музыканты. Отвечая на твой вопрос, скажу, что, конечно, я пришла с целью представить Венгрию в Вене.

Что тебя побудило выбрать песню на такую тему?

Много всего. Я работаю вместе с двумя соавторами - Ароном Шебештьеном и Хеленой Шарой Бори. Вместе с Ароном мы пришли к единому мнению, что в мире вокруг нас происходит много всего трагического. Каждый день то тут, то там случаются страшные события. Это было главной идеей. Для нового диска все уже было готово, но не хватало баллады, и мы почти одновременно пришли к решению, что надо написать лирическую песню о войне и мире. Но написать на актуальную тему и при этом - чтобы не избито, крайне трудно. Посмотри, ведь значительно меньше песен написано на социальные темы, в основном больше на любовные. Мы обсуждали это очень долго, отбрасывая множество идей, и таким образом пришли к этому чистому спокойному решению, далекому от гича. Большую роль в соавторстве сыграла энергичная Шара, написавшая слова песни. Мы долго переписывались по этому поводу, но результатом я очень довольна. Мне очень нравится эта песня.

Как идет подготовка к фестивалю «Евровидение 2015»?

В ближайшие дни мы должны передать документацию по венгерской команде - информацию на нескольких языках о нас, начиная с хореографии, о макияже, костюме, прическе. Потом можно будет немного сбавить темп и все обдумать. Следующие два месяца мне придется много ездить на встречи и переговоры в Вену и Амстердам. Затем начнется непосредственно подготовка к конкурсу. Мы придумали оригинальный способ репетиций в наушниках. Надо знать, что исполнение песни в наушниках требует большого опыта и специальных технических знаний. Когда звук не отражается и ты не слышишь себя, трудно ориентироваться, а в Вене мы будем петь в наушниках. Скажу честно, до сих пор с наушниками я пела всего пять раз. И у других участников конкурса нет большого опыта таких выступлений, поэтому придется много репетировать, чтобы найти нужную интонацию и силу звука.

Ты поешь на английском, французском и венгерском языках, на каком тебе больше всего нравится петь?

Я люблю петь на разных языках, и каждое исполнение отличается. Например, до моих главных слушателей - венгров - лучше доходит смысл песни на родном языке. На своих концертах я чувствую, что моя связь со зрителями намного сильнее и ближе, если я пою на их родном языке. Совсем по-другому воспринимается смысл текста. Люблю петь по-французски, так как этот язык предназначен для пения, я только открываю рот, и песня льется сама. На нем очень легко петь, фонетика языка очень мелодичная. А по-венгерски петь очень сложно, так как в языке много «глубоких» гласных, что не очень удобно для вокала. Английский язык находится между этими двумя – на нем я могу обращаться к большей массе слушателей, ведь это язык мирового общения, и на нем петь проще, чем на венгерском.

С кем бы ты хотела выступить вместе?

Я очень люблю Бею Пайа, очень уважаю ее за ее работу и считаю прекрасным человеком. А еще Шарль Азнавур, моя мечта спеть вместе с ним, он мой кумир!

Какой жанр или стиль музыки тебе больше всего нравится?

Я все их люблíю, просто в них купаюсь. Иногда приятно исполнить шансон, либо более попсовую музыку, использование разных стилей дает мне возможность показать способности и музыкальное разнообразие.

Чем ты больше всего гордишься?

Тем, что всего добилась сама. Естественно, есть люди, которые тебе помогают, есть команда. Но все, чего я достигла, было сделано своими силами.

Сейчас ты выступаешь со вторым альбомом, каковы планы на будущее?

В этом году все крутится вокруг второго альбома и «Евровидения». Осенью я хотела бы подготовить клип-турне по Европе. Ко мне уже обращались, например, из Испании. В дальней перспективе мне хотелось бы как можно чаще выступать на концертах и окунуться в европейскую музыкальную жизнь, чтобы европейские организаторы программ знали обо мне и приглашали почаще. Я хотела бы усилить мое зарубежное присутствие, так как в этом вижу перспективу.

Удачи тебе на «Евровидении» и признания зарубежной публики. Спасибо за встречу и интервью!

Мария СОКОЛОВА

Дорогие читатели!

Предлагаем апрельский номер газеты, который можно кроме бумажной версии полистать онлайн http://www.alenprint.hu/kurier/04.15/

Тибор Чизмар, владелец и руководитель фирмы Universe Gold, имеет огромный опыт в области изготовления и продажи ювелирных украшений. Ювелир в последние годы работал не покладая рук, чтобы создать свой бренд премиум-класса. Он выпустил коллекцию под названием Dion и добился серьезных успехов.

Коллекция Dion состоит из различных колец типа обручальных, но отличающихся друг от друга по материалу, цветам и орнаментам. Соответственно каждый может выбрать себе нужную комбинацию в соответствии с собственным вкусом. Каждое кольцо сделано из белого, желтого или розового золота, а также из платины с фарфоровыми вставками, бриллиантами либо драгоценными и полудрагоценными камнями - сапфирами, цитринами, аквамаринами, аметистами и изумрудами.

Тибор Чизмар разработал новую эксклюзивную концепцию, которую до него в мире никогда не использовали. Кольца изготавливаются в венгерских мастерских, и их можно приобрести в будапештском салоне по предварительной договоренности. Марка Dion еще очень молодая, но, несмотря на это, становится все более популярной. Спрос на нее растет, и владелец бренда может гордиться своими достижениями.

Коллекция Dion состоит из колец, которые можно комбинировать, подбирая нужный цвет для одежды, случая или встречи, говорит Тибор Чизмар. Другими украшениями так варьировать невозможно. Коллекция Dion может обновляться новыми кольцами, подходящими под новые модные тренды.

Составной частью коллекции являются и кольца для помолвки. Крупные камни также могут быть включены в комбинацию колец. Когда невеста становится женой, то обручальное кольцо может быть объединено в новую комбинацию.

Тибор Чизмар благодаря коллекции Dion оказывает мужчинам серьезную услугу. Тот, кто раз подарил своей любимой кольцо Dion, всегда может дополнить комбинацию к различным праздникам - к 8 Марта, дню рождения либо любой другой дате или годовщине. И снова подарить следующее кольцо, которое можно комбинировать с уже имеющимся, создавая коллекцию Dion.

Бренд Dion представляется на все большем количестве элитных мероприятий. Если сравнивать Dion с видом спорта, то, скорее всего, подойдет гольф. Поэтому не случайно украшения Dion будут представлены на центральной венгерской гольф-площадке женского турнира в будапештском клубе Highland Golf Club под брендом Universe GoldDion Ladies Tour.

Коллекция Dion начинает завоевывать и мир парных танцев. Фирма Dion являлась генеральным спонсором Всевенгерского танцевального конкурса спортивных танцев и международного конкурса WDSF International Open. В скором будущем престижный кубок Dion будет разыгран среди танцоров традиционных и латиноамериканских танцев. Тем самым, благодаря коллекции Dion родилась новая марка премиум-класса.

Свяжитесь с фирмой Universe Gold, чтобы приступить к созданию собственной коллекции Dion в эксклюзивной обстановке.

Персональный визит предварительно можно организовать по телефону:
+36209694645 (по-русски)
www.universegold.hu
www.dionjewels.com

Которые оказались не совсем ленивыми!
Ленивые вареники, по-моему, не любит только тот, кому лень есть, правда? По крайней мере мои. Мы их сделаем праздничными и яркими, как сама весна, а всего-то добавим пару новых ингредиентов и чуть-чуть любви.
Для вареников: 1 кг творога, 2-3 яйца, 200 (приблизительно) г муки, 2 стакана сметаны, 4-5 столовых ложек сахара, щепотка соли и... 1 свекла, 1 морковь и несколько листов фиолетовой капусты!
Я ничего не перепутала, просто наши вареники будут нарядные, то есть разноцветные, а покрасим мы их соком из овощей.
Первым делом трем все овощи (конечно, не смешивая) на мелкой терке, да, и капусту тоже, нет ничего невозможного. Складываем каждую мякоть отдельно на кусочек марли и выжимаем все соки из них. Очень занимательный процесс!
Смешиваем творог с яйцами, делим на 3 части и в каждую добавляем разный сок, добавляем муку и вымешиваем тесто, муки может пойти больше, в зависимости от того, сколько у вас получилось сока.
А потом все как обычно, раскатываем тесто в колбаски, режем на небольшие сегменты и отвариваем в подсоленной воде, пока не всплывут, минут 8-10.
В это время взбиваем в миксере сметану и сахар в пышную пену.
Выкладываем наши красивенные вареники на тарелку, сверху поливаем соусом и тут же подаем.
Я же для вас нарисовала весну на тарелке, жаль, не с подснежниками, не было еще…
А пошаговый рецепт этого и других блюд вы найдете у меня в блоге http://taniagelb.blogspot.hu

Ваша Татьяна ГЕЛБ

Как сообщают австрийские СМИ, в местечке Аурах по соседству со знаменитым курортным городком Китцбюэль вскоре можно будет чаще встретить супружескую пару Лужковых, поскольку Елена Батурина приобрела там   трёхэтажный особняк с панорамными окнами и гаражами на три автомобиля. Официально эта недвижимость зарегистрирована на фирму супруги мэра, который в России слывёт лишь простым любителем-пчеловодом. Предстоящий в ближайшем будущем уход на покой московского градоначальника, возможно, одарит россиян новым сортом альпийского мёда, сработанного личными пчёлами Юрия Михайловича.

Иван БОБРОВ

Фотомонтаж: “Кронен-Цайтунг“