Понедельник, 06 июля 2009 13:37

CASCADE: высокий дизайн Избранное

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

Нынче владельцы ресторанов обращают внимание не только на кухню, что, естественно, главное, но на расположение и убранство заведения.

 

Место, где расположился ресторан CASCADE, имеет давнюю историю. В своё время ресторан, находящийся в Буде у подножья горы Янош, назывался «Жаворонок», и в то время это было типичное заведение в стиле соцреализма. В 1994 году Аттила Челени создал новый ресторан, дав ему имя CASCADE, c нетрадиционной в этих местах средиземноморской кухней, основанной на рыбных блюдах. В 2008 году после нескольких лет забытья имя CASCADE снова возглавило список лучших ресторанов Будапешта.

 

Не правда ли, отправляясь в ресторан, в первую очередь мы ждём от него вкусовых эмоций. Но во вторую смотрим, где он находится и как мы будем чувствовать себя в нём. CASCADE полностью удовлетворит ваши требования, особенно летом, его терраса с видом на горы произведёт на вас особое впечатление. Двери гостеприимного заведения открыты каждый день с 10.30 до 24 часов.

 

Сначала о кухне. Ежедневно обновляемое меню готовят из свежих продуктов. Цена вполне приемлема - меню из 3 блюд стоит от 1200 форинтов. В летний период нас ждут блюда современной кухни из свежих овощей, мяса и рыбы. В статусе ресторана звучит слово «лаунж», а это значит, что здесь проводят интересные мероприятия и тематические ужины под музыку. Кстати, пометьте в своём дневнике, следующее мероприятие - экстравагантный ужин - состоится 16 июля, и хозяином вечера станет известный Cristophe Deparday.

 

«Когда мы обновляли ресторан, то представляли его в первую очередь вторым домом для каждого посетителя, и, по-моему, он таким и стал, это оригинальное здание, окружённое зеленью. Это дом, расположенный вдали от городского шума, то место, где можно хорошо отдохнуть и подкрепиться, где узнают и ценят постоянных посетителей», - говорит директор ресторана Петер Кери.

 

Здесь, действительно, в любое время дня вы почувствуете домашний уют и спокойствие, отведав блюда, вспомните бабушкину кухню. Ресторан настолько современен, что это отмечается, но не удивляет, настолько домашний, что здесь приятно вести беседы, встретиться с друзьями, и настолько свободный, что здесь не чувствуется напряжённости.
Обратите внимание на коктейль-бар, там царит молодёжная атмосфера и предлагается большой выбор коктейлей. Здесь можно приятно привести время после еды и поболтать.

 

В создании нового имиджа ресторана принимали участие именитые архитекторы, удостоенные наград Ибла, - Ева Мадьяри и принимавший участие в реставрации Музыкальной академии Будапешта Шандор Палота. А Петер Вешмаш придал всему домашний уют. Так же, как в квартире, мы можем выйти на прекрасную террасу с бокалом в руках, а затем вернуться в гостиную или присесть на изразцовую печку, или поужинать под мягким светом шарообразной люстры, выполненной Кателлани Шмитом. Внутренний дизайн выполнен в двух цветах - золото и антрацит, а пол покрыт дубовыми досками.

 

Стены ресторана оформлены тремя известными современными художниками. Имя Иштвана Ф. Замбо хорошо известно в Венгрии. Его работы отличаются юмором. Работы Килиана Леонарда Дакса скорее напоминают скульптуры. Его композиции антигеометричны и весьма оригинальны. Эссе Банки Акош выполнил для ресторана две графические работы.

 

Словом, CASCADE - приятная пища не только для желудка, но и для глаз.

 

Мария АЛЕКСАНДРОВА

Прочитано 862 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

ПЕЧАТНЫЕ ИЗДАНИЯ

ГАЗЕТА ПУТЕВОДИТЕЛЬ
Путеводитель по Венгрии с картой
Архив Архив

РЕКЛАМА

РК НА FACEBOOK

 
 

БУДАПЕШТ ТОП-10

  • 1. Прогулка по Площади героев
    1. Прогулка по Площади героев
  • 2. Прокатитесь на Подземке
    2. Прокатитесь на Подземке
  • 3. Выпейте ароматный капучино на берегу Дуная
    3. Выпейте ароматный капучино на берегу Дуная
  • 4. Поставьте свечку в Базилике Святого Иштвана
    4. Поставьте свечку в Базилике Святого Иштвана
  • 5. Полюбуйтесь величественным Парламентом
    5. Полюбуйтесь величественным Парламентом
  • 6. Проходя по Цепному мосту, бросьте монетку в Дунай
    6. Проходя по Цепному мосту, бросьте монетку в Дунай
  • 7. Поднимитесь на фуникулёре в Будайскую крепость
    7. Поднимитесь на фуникулёре в Будайскую крепость
  • 8. Пообедайте в Рыбацком бастионе
    8. Пообедайте в Рыбацком бастионе
  • 9. Омойте свое бренное тело в термальных водах
    9. Омойте свое бренное тело в термальных водах
  • 10. Посмотреть на вечерний город с горы Геллерт
    10. Посмотреть на вечерний город с горы Геллерт